This blog is dedicated to my lovely daughter Alia and lil baby Darwisy. Thanks to those who has read my blog
RSS

!

Kek lapis lengit


Alhamdulilah....sarapan pagi dgn kek lapis lengit.....recipe collect from blog rima s'pore.....serious super duper....the best......my flavor strawberry and pandan.....my layer not so kemas.....

Huh egg yolks 36...out of 36 i only use 12....hahaha....all the ingredient i have devide to 3.....tak sanggup guna 36....anyway.....patut la rima selalu tayang kek ni mmg tak rugi nak cuba....insya Allah next time nak guna 36 merah telur.....cake ini sgt sedap and moist....

Lepas keluar oven semua dh tak sabar nk try....tinggal ini je utk posing....

Okay babai nk pi mengundi pulak recipe lain kali....kalau tak korang google je taip lapis lengit ambil kat blog rima s'pore......tqvm rima......love it very much....


Okay ada yg dh pergi mengundi.....sgt teruja.....

lets check the recipe
Rima
Ingredients
(A)
400g butter - i used Anchor
200g margarin - i used wisjman butter
375g icing sugar

(B)
700g egg yolk - abt 36 - 40 eggs

(C)
50g Top Flour - i used hongkong flour
15g corn flour
15g milk powder

(D)
1 tbsp cocoa powder - i used valrhona
1/2 tbsp chocolate paste - i used toffieco brand

(E)
1 tbsp spekkeok powder

Prunes

Method
Preheat oven 170C.. grease a 9x9 pan (if u prefer a taller cake use 8x8 ok)
Whisk (A) till fluffy.. abt 15 mins using speed no 3/4
Lower ur speed to no 1 and add (B) one at a time.. continue to whisk till well combined.
Add in sifted (C) and whisk till well blended.
Divide batter into two.. add (D) into one part.. add (E) into another.
Once done u can start to grill ur cake layer by layer using upper fire.. each layer 7 mins. (I weigh my batter... each layer abt 96g.. i added prunes on every 2nd layer of the spekkeok batter)

Sent from my Samsung Galaxy Tab
0 comments

Nasi ayam ipoh



Assalamualaikum....

Menu apa ya kalian mlm.....nasi ayam ipoh.....sentiasa jadi pilihan.....

Kini makin terasa kehangatan.....mengundi.....apa pun pilihan kita....semoga ianya dpt mendekatkan hati2 kita kpd penciptaNya......Hanya tinggal satu mlm utk bangun bertahajud,bermunajat,berdoa dan meminta dan bertaubat pd 1/3 mlm tersisa sebelum keluar mengundi.
Marilah kita memohon keampunan Allah swt ,bertaubat dgn sesungguh taubat jika sepanjang tempoh berkempen kita telah melakukan pelbagai dosa,samada dosa besar atau kecil,yg kita sedar atau tidak sedar,yg diketahui atau tidak diketahui,dosa penglihatan,pendengaran,tutur kata dan lintasan hati.Mungkin kita berlaku syirik atau menduakanNya.
Nun jauh disudut hati kita telah membuat pilihan berdasarkan maklumat yg ada.Hati kita telah mempercayai dan yakin dgn apa yg telah dilihat dan dipersembahkan.Namun maklumat Allah swt tidak terperi luasNya.Dia mengetahui lebih drp akal dan ilmu manusia.Lalu marilah kita bangun mlm ini dan bertaubat,berdoa dan meminta.
Ya Allah! Ya Tuhanku! Ampunilah daku.Aku manusia lemah ya Allah.Bantulah daku dlm membuat pilihan ini.Gerakkanlah hatiku agar memilih yg terbaik di sisiMu.Pilihan yg mengangkat agamaMu,yg mendekatkan kami kpdMu dan yg akan mempertemukan kami di syurgaMu.
Melangkah ke ruang mengundi dgn keyakinan betapa kita sudah memohon kpdNya dan mahu yg terbaik di sisiNya.Kita tidak memaksa Allah memberi kemenangan kpd apa yg kita percaya tetapi memohon kpdNya agar membuka pintu hati utk memilih apa yg terbaik di sisiNya.
Selamat Mengundi......semoga kita semua dlm lindunganNYA yg ESA


Sent from my Samsung Galaxy Tab
0 comments

Jalan2 menghiburkan pesakit


Alhamdulilah ku panjangkan rasa syukur ahmad dh kembali pulih spt sedia kala....
Riang hati....nya berbunga2 bermain....spt sedia kala....Alhamdulilah....kepada yg mendoakannya secara langsung ataupun tersembunyi....semoga allah merahmati kalian semua.....kpd doktor yg merawat ahmad jutaan terima kasih....ubat2 an yg serasi dgn ahmad...semoga Allah terus memandang kita hamba2 penuh kelembutan sama ada ketika susah mahapun senang......amin....



Sent from my Samsung Galaxy Tab
0 comments

Nuffnang