Oatmeal chocolate chip cookies

Alhamdulillah....cookies kesukaan.....recipe boleh tengok pd n3 terdahulu.....



Sent from my Samsung Galaxy Tab 0 comments

Posted by lina at 6:16 AM

Natty lover....

Memakan kekacang telah kita ketahui boleh menambah kan daya ingatan....terutama utk anak yg menghafal quran dan hadith....sgt membantu....



Sent from my Samsung Galaxy Tab 0 comments

Posted by lina at 11:39 PM

Mix nuts.....

Cepat, mudah dan senang di masak....Sedap di makan...
ni recipe nya mudah kan....

1 large (2 tablespoons) egg white

1/3 cup (65 grams) packed light brown sugar

2 cups (8 ounces) sliced almonds ( lina guna apa kekacang yg disukai)

1/8 tsp salt

Preheat oven to 350 degrees F. Line two large baking sheets with parchment paper.

Place the egg white in a large bowl, add the brown sugar and salt, and whisk just to combine. Place this bowl over another bowl filled with just enough hot water to touch the bottom and sides of the container without floating it. Stir the mixture just until the sugar is dissolved. Add the almonds stir with a rubber spatula to coat the nuts.

Drop the mixture, one at a time to form 12 X 1.5-2 cm piece, 2.5 cm apart on a baking sheet.

Bake one sheet at a time, for 8 to 10 minutes, or just until the nuts are golden. Clusters will feel soft, but become crisp as they cool. Remove baking sheets from the oven to a cooling rack.



Sent from my Samsung Galaxy Tab 0 comments

Posted by lina at 1:31 AM

Almond Claster

Almond claster...kali ini lina tambah habatulsauda....rasa masih sama....



Sent from my Samsung Galaxy Tab 0 comments

Posted by lina at 4:43 PM

Farmbrozen kenari

Cookies raya yg kedua..done..Alhamdulilah.... 0 comments

Posted by lina at 8:22 PM

Oatmeal chocolate chip cookies

Cookies ni dh byk kali buat dlm byk2 memcuba recipe ni terbest...boleh click link utk dpt kan Recipe

Kena sudukan kecil dan cookies ni memgembang bila dh masak...

Ni pun terbesar sudukan maka besarla sikit...tp tak apa cookies ni the BEST

Alia lepas bersahur dan bersolat subur terus kami buat operasi...bersemangat sungguh...Thank You dear...Love YOU sayang...now you know how to bake this cookies kan...

First cookies for raya....insya Allah

4 comments

Posted by lina at 9:45 AM

Almond Clusters

Ni yg kali ke berapa Almond clusters ni....betul mmg sgt sedap....Bila dh makan  susah betul nak stop....sesiapa yg belum cuba boleh cuba mmg tak rugi...sedap, mudah dan cepat mcm kita mak2 yg bekerja ni.....tak yah duduk lama2 kt dapur...
Let's we check it the recipe....how to prepare....

1 large (2 tablespoons) egg white

1/3 cup (65 grams) packed light brown sugar

2 cups (8 ounces) sliced almonds

1/8 tsp salt

Preheat oven to 350 degrees F. Line two large baking sheets with parchment paper.

Place the egg white in a large bowl, add the brown sugar and salt, and whisk just to combine. Place this bowl over another bowl filled with just enough hot water to touch the bottom and sides of the container without floating it. Stir the mixture just until the sugar is dissolved. Add the almonds stir with a rubber spatula to coat the nuts.

Drop the mixture, one at a time to form 12 X 1.5-2 cm piece, 2.5 cm apart on a baking sheet.

Bake one sheet at a time, for 8 to 10 minutes, or just until the nuts are golden. Clusters will feel soft, but become crisp as they cool. Remove baking sheets from the oven to a cooling rack.

. 0 comments

Posted by lina at 4:31 PM

Almond Claster Cookies = Biskut Badam Berhimpun

Assalamualaikum...semua kita dah masuk bulan syaaban sekarang...Apa khabar semua? Harap semua rakan sihat2 selalu hendaknya....lina dh lama tak baking....tp sgt teringin makan jenis cookies yg ada byk kacang terutama ada byk almond...tp lina kekurang stock pula jada dlm cookies ini lina campur kan dengan sun flower (betul ke nama nya entah tak pasti hentam je) tp ternyata sgt sedap.....sudah falling in love with this cookies...tak caya cuba la buat mmg senang nak prepare less then 10 minute...trust me....and bake more or less about 15 minute or depends on the nuts....

ni rupa nya dr dekat kalau semua almond lagi sedap double2 hahaha....teruk betul...mai check recipe....recipe lina collect from blog dailydelicious....Tqvm Pook...sharing with us lovely cookies....Pook do allow me to put ur recipe in my blog,  this is for my future reference next time...b4 bake this cookies my feeling same like pook (This recipe uses a lot of almond. The first time that I read the recipe I couldn’t believe that the egg white in this recipe can hold this amount of almond, but it can. ) YES it can....jgn ragu2  Selamat memcuba!..

1 large (2 tablespoons) egg white

1/3 cup (65 grams) packed light brown sugar

2 cups (8 ounces) sliced almonds

1/8 tsp salt

Preheat oven to 350 degrees F. Line two large baking sheets with parchment paper.

Place the egg white in a large bowl, add the brown sugar and salt, and whisk just to combine. Place this bowl over another bowl filled with just enough hot water to touch the bottom and sides of the container without floating it. Stir the mixture just until the sugar is dissolved. Add the almonds stir with a rubber spatula to coat the nuts.

Drop the mixture, one at a time to form 12 X 1.5-2 cm piece, 2.5 cm apart on a baking sheet.

Bake one sheet at a time, for 8 to 10 minutes, or just until the nuts are golden. Clusters will feel soft, but become crisp as they cool. Remove baking sheets from the oven to a cooling rack.

5 comments

Posted by lina at 8:58 PM

Biskut Dahlia = Semperit

Assalamulaikum semua...Dah lama tak baking....tp sgt teringin buat sendiri biskut ni...tp rasa kurang menjadi bunga nya tak betul naik dengan cantik...ada sesiapa pernah buat biskut ni boleh share...ap yg menyebabkan bunga nya tidak menjadi....

2 comments

Posted by lina at 7:30 AM

Farmbrozen Kenari

ready utk dibawa pulang ke kampung

Filling strawberry Dapat lebih kurang dua balang

Sedia utk di potong

Mari kita potong mengikut kesukaan masing2

Alhamdulilah di beri keizinan Oleh NYA dpt membuat farmborzen kenari buat kali kedua. Atas pemintaan maka terhasil lah. Kali ini lina buat topping nya ada strawberry. Insya ALLAH sgt teruja. Cookies yg di kata husband cookies 5 star....gelak je la ye...janji family dan anak2 suka..Alhamdulilah atas nikmatNYA. Insya ALLAH nak membuat nya tak cerewet ikut sahaje apa yg ada kat recipe ita Johor blog Masam Manis....Insya ALLAH sgt dpt membantu.

4 comments

Posted by lina at 5:31 PM

Biskut Dahlia -Kjee

Assalamulaikum dan selamat pagi.... Apa dalam fikiran kawan2 semua...hari ini hari Jumaat Mari ke mengingati sejenak Nabi Muhammad s.a.w ....Ya ALLAH! Limpahkanlah rahmat keatas penghulu kami MUhammad dan keluarga junjungan kami Muhammad sebagaimana Engkau telah melimpahkan rahmat ke atas junjungan kami ibrahim dan kelurga junjungan kami ibrahim.Berkatilah ke atas junjungan kami Muhammad dan kelurga junjungan kami Muhammd sebagaimana Engkau telah memberkati ke atas junjungan kami ibrahim dan kelurga junjungan Kami Ibrahim. Di seluruh alam ini , sesungguhnya Engkaulah Yang Maha Terpuji lagi Maha Mulia.... Alhamdulilah esok cuti....seronokan....tp hari ini lina cuti....mai layan cookies Dahlia....ni biskut dulu2, mak lina sgt teringin nak makan cookies ini.

Pertama kali buat cookies...cookies ni sedap masuk mulut je terus cair....pada lina mmg sedap..Terima kasih pada ITA JOHOR. Dan recipe asal ita ambil drp blog kjee. kak jee rasa nya mmg minat makan biskut dahlia ni...sbb dlm blog nya byk jenis Dahlia yg dia dah buat...Maka dh tentu sedap kalau yg membuatnya itu ada pengemar tegar kan ...jgn marah ye kak jee....lina gurau je pada hari jumaat yg mulia ini.

Jom salawat sebanyak yg boleh agar kita mendapat keberkatan dalam apa jua kita lakukan....semoga kita semua mengikut sunnah nabi Muhammad s.a.w. apa jua keadaan kita tetap redha dengan ketentuaNYA baik drp segi Nikmat atau pun sebaliknya.

2 comments

Posted by lina at 7:47 AM

Farmbrozen Kenari

B4 pi Office....hentam je ambil gambar nya ....Insya ALLAH kawan2 office dpt merasa...yg kat HQ tu harap bersabar... :) Alhamdulilah....maha SUCI ALLAH....hasil nya ...dh masak boleh dinikmati...

Assalamulaikum semua, Cookies ni mmg dh lama dalam list tengok kat blog ita Johor. Click kat SINI nak tengok ita punya hasil....lina cookies still dlm oven tu make sure dia betul kering...lina kena tunggu lagi satu jam setgh lagi bermakna pukul 1.00 am baru betul2 masak.....sumber asal recipe drp blog maria....boleh juga ke blog MARIA utk melihat hasil drp blog nya. Terima kasih kepada kedua2 nya. Pertama kali merasa nya....rasa meringue tu tak manis sgt...base nya ranggup...pada lina kalau bintang tu bagi 4.5.... Anda yg dh rasa apa pendapat anda..sila kongsikan. Pada siapa pernah makan tu boleh la share kat sini ya. Jumaat ini di sekolah alia ada jamuan lagi walaupun bulan syawal sudah berakhir....{...}

Mai tengok recipe

Asal Maria

Copy from Ita MASAM MANIS

Lapisan Cookies - base

10 oz tpg gandum (284 gm) 1.5 oz gula kaster (45 gm) 6 oz butter (180 gm) Lapisan Putih - Toping

60 gm putih telur - 2 biji putih telur 100 gm gula aising 1 sudu teh tpg jagung Bluberry atau strawberry filling Pukul butter dgn gula hingga kembang atau putihMasukkan tepung gandum yang telah di ayak dan gaul hingga adunan menjadi doh Tuangkan adunan ke dalam loyang Canai adunan ke dalam loyang bersaiz 9 x 12 x 1 inchBakar selama 15-20 minit dgn suhu 170'c atau hingga kekuningan Keluarkan doh setelah masak Bila sejuk sikit sapu dgn Strawberry atau blueberry filing Kemudian kita buat topping. Satukan semua bahan untuk toping dan putar dalam mesin pemutar dgn high speed hingga adunan likat. Kemudian tuangkan bahan topping atas filling tadi dan ratakan Tabur pula dgn badam keping

Bakar dalam oven di rak tengah dengan suhu 90C selama 1 1/2 jam. sila ikut nasihat sifu ita ini mmg kena bakar lama, lina juga ada google nak bakar meringue ni mmg kena pelahan)

Bila sentuh permukaan dia dah kering tutup oven dan biarkan kek dalam oven yg dah di tutup suiznya itu selama 1 1/2 jam lagi supaya toping benar2 kering.

Kemudian potong. Bila dah benar2 sejuk baru keluarkan dari loyang Peringatan - cookies ni sangat rapuh dan mudah patah

Boleh juga buat dalam acuan tart yang comel ( Ni nasihat ita mmg comel tau dia buat..tp lina malas tu yg tak buat)

11 comments

Posted by lina at 7:38 AM

Fancy strawberry ice-cream cookies

Ni la satu cookies yg i buat masa raya yg lalu..baru nak update... Recipe u ambil drp blog yatie....Terima kasih yatie....sgt teruja sbb mmg dh lama nak buat dan cari recipe cookies ni..

Fancy strawberry ice-cream cookies

Bahan-Bahan

• 260 gm butter
• 120 gm gula icing
• 320 gm tepung gandum
• 60 gm tepung jagung
• 40 gm tepung ubi
• 1/2 sudu teh baking powder
• 40 gm serbuk badam
• Sdkt vanilla essence
• 2 sudu teh strawberry emulco (Yatie tambah)
• sedikit pewarna pink/merah (Yatie tambah)
• 1 biji kuning telur utk sapu atas biskut (Yatie tak sapu)

• Topping coklat dan manik2/bunga sebagai hiasan

Cara-Caranya

1. Pukul butter dan gula sehingga kembang.(Yatie pkl sebati je...)

2. Kemudian campurkan tepung-tepung yang telah diayak bersama baking powder dan juga serbuk badam. Gaul rata sehingga menjadi doh.

3. Canai doh dan kemudian gelek dan terap dengan acuan ais krim.

4. Atur diatas loyang pembakar. Sapukan telur diatas biskut dan bakar pada suhu 150 degree selama 25 minit atau sehingga ia masak.(Yatie tak sapu telur pun..)

5. Biarkan biskut benar2 sejuk, barulah celup dngn coklat cair.

6. Celup hujung biskut dengan coklat dan tabur manik berwarna diatas coklat tersebut.

7. Hias biskut ikut creativiti anda.

0 comments

Posted by lina at 5:09 PM

Macaron again...

Yeah…really make my day….macaroon again…actually I wanna to bake my own macaroon…however my current situation at this moment not allows me to do so…

My friends and me purchase this macaron at this restaurant Nathalie's gourmet studio.

The variety of the selection of the macaroon of your flavor.

2 comments

Posted by lina at 2:18 PM