Oleh kerana cerita sedih semasa membuat Cheese Cake Bake from
Hana Memories tak menjadi oleh kerana kesilapan ku sendiri....Terima kasih pada yatie memories ajar lina mcm mana nak buat corak2 tu...walaupun tak cantik mcm
yatie yg buat....Insya Allah akan di practice to make it perfect....
Recipe ni buat still sama lina cuma tambah kan cream Cheese dan tambah kan emelco Chocolate
BUTTERY ORANGE CAKE
250gm butter (dilembutkan)
2 sudu besar parutan kulit oren-saya letak 1 sb je
330gm gula castor~ saya guna 250 gm je
4 biji telur
225gm tepung naik sendiri
75gm tepung gandum
180ml orange juice
1 sd kecil ovallete ~ ni k.nor tambah ..(saya pun tambah..)
Cara-cara
1. Pukul butter, gula dan ovallete serta kulit oren sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung diselang-selikan dengan orange juice. Pukul rata.
4. Isi dalam loyang yg telah dialas kertas dan di gris. Bakar 1jam 10min...180C...
#Orange juice tu k.nor guna air bancuhan sunquick oren aje sebanyak 180ml spt kehendak resipi....(saya pun ikut mcm K.Nor..).## utk hasilkan kek marble spt diatas, bahagi dua adunan dn campurkan 1 bahagian dng 1 sudu teh coklat emulco dn sedikit pewarna coklat.### Lapiskan satu persatu adunan secara selang seli hingga habis baru la dibakar.
Chocolate nyer
Bahan B:250gm cream cheese
60gm gula castor
1 biji telur1 sudu teh esen vanilla
1.Pukul cream cheese sampai kembang.
2.Campurkan gula, telur dan esen vanilla.
3. 1 sudu kecil emelco chocolate
Pukul lagi sampai kembang dan rata
Buttery Orange Cake...kesukaan Mr. Hubby...
Ni la cheese cake yg tak menjadi tu sbb tak balut betul2 aluminum foil tu jadi air dah masuk kat dlm cake...tp rasa cheese tu ttp sedap ...cuma base nyer habis kembang.....sedih sgt...tak apa nnt lina cuba buat lagi...kali ni nak beli loyong yg besar supaya boleh letak dan tak perlu di balut2 kan lagi....apa pun corak nyer tu pun hamtam saje...rupa mmg out la....recipe ni drp hana memories
Bahan-bahan
Base (lapisan bawah)
100g biskut marrie @ apa-apa biskut yang sesuai
50g butter - dicairkan - hana buh 40g je
Filling Cream Cheese
200g creamcheese (suhu bilik)
75g gula halus
135g yogurt plain @ apa-apa perisa ikut citarasa
10g tepung jagung
1 biji telur saiz B
80ml whipping cream
1/2 sudu besar jus lemon
1/2 sudu besar lemon zest
sedikit coklat emelco - untuk buat marble
Loyang loose pan 7 inci yang dibalut dengan aluminum foil
Cara-cara
Untuk Base (Lapisan Biskut)1. Hancurkan biskut dan gaul dengan butter cair sehingga jadi macam serbuk roti. Tekan-tekan dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak dan simpan dalam peti selama 15-12 minit (bukan sejuk beku ye).
Untuk Filling
1. Panaskan oven 150 C.
2. Putar creamcheese hingga sebati. Kemudian masukkan gula dan putar lagi. Masukkan yogurt, putar lagi. Masukkan tepung jagung dan whipping cream dan pukul sebati. Akhir sekali masukkan jus lemon, lemon zest dan telur. Putar lagi sekadar untuk sebatikan semua adunan.3. Tuang dalam loyang yang telah sedia dengan lapisan biskut tadi, ambil 1 sudu besar adunan dan campur dengan sedikit coklat emelco. Letak secara rawak diatas permukaan adunan dan lorekkan guna lidi satay.
4. Bakar dengan suhu 150C selama 1 jam 20 minit atau bergantung pada oven masing-masing dengan cara steam bath (1 loyang berisi air panas kemudian baru letakkan loyang kek yang telah dibalut dengan aluminium foil). - hana bakar suhu 150 selama 1jam10min. itupon keperangan sedikit permukaannya.igtkan nak putih melepak cam k.maz. lenkali kene kurangkan kurangkan suhu lg.5. Bila sudah masak, biarkan kek sejuk dalam oven selama 1 jam (masa ni kek masih lagi sedikit lembut dibahagian tengah, kek akan keras sendiri bila disimpan dalam peti, buka sejuk beku ye) kemudian balut loyang kek dengan plastik wrap dan simpan dalam peti selama 12 jam atau semalaman sebelum dihidangkan.6. Lorekkan ditepi keliling kek dengan pisau yang bermata nipis agar kek tidak melekat pada loyang. Kemudian boleh la dilonggarkan loose pan tadi dan dihias ikut cara masing-masing. (jika perlu, celupkan dulu mata pisau dalam air panas, kemudian lap dan baru digunakan).
Ni la hasil batik yg telah diwarna.....bagus jugak ideal Cikgu Ismail ni buat activity mewarna ni di taman...
Ni la dia cikgu Ismail....dan kami....yg sgt seronok mewarna batik ni...ye la hampir lebih 20 thn tak pernah pegang mencanting batik ni...tiba2 ada kat taman....dgn bayaran rm 10.00...berbaloi sgt la budak kecil pun boleh mewarna....kan.
Activity yang sangat menarik mewarna dan mencanting batik ini...alia sgt teruja....
Tengok la asyik jer dia mewarna....cita2 dah besar nnt nak jd pelukis....bagus apa....
Memula2 nak beli arnab ni....tapi saper nak jaga seharian kita di office dan anak2 pun tak ada kat umah....comel betul arnab ni....kesimpulan nya tak yah membela arnab.
