Sodap di makan ber sama sayur Umbut kelapa ni....hampir dua tahun tak makan sbb malas nak pi keduri.....hahaha...padan muka nak pi makan pun malas....
sayur umbut ni selalu nyer di masak bila ada kenduri kahwin. biasa nyea ada kat kampung2 nya kenduri.
kalau tak ada kenduri tak merasa la. hari rabu lepas jumpa umbut ni ada di jual dipasar tani..apa lagi beli dan cuba masak sendiri...emmm ok la...ada rasa juga la...
Umbut Kelapa Masak Lemak
1/2 Kilo Umbut Kelapa
1 Biji santan Kelapa
1-2 sudu serbuk ketumbar
2-3 Batang Serai
2- 3 sudu Kerisik
i biji bawang besar
secubit kunyit serbuk
garam /gula secukup rasa
Cara-cara
1) Rebut kan umbut kelapa sehingga empuk, Buang kan air nyer dan tos kan
2) Masuk kan santan kelapa, Serbuk ketumbar,kerisik, kunyit, gara, gula dan titik kan serai.
3) Potong kan bawang besar kepada 6 bahagian
4) Masak sehingga menggelegak.
5) Sedia di hidang....
1 comment:
ussiii masakan kampung ni..sedap nyer.
Post a Comment
Would lurve to hear your thoughts on this.Thanks!