Masak lemak jantung pisang bersama tulang ikan kurau masin

Pertama kali mencuba sedap rupa nya, siapa yang ada jantung pisang tak tahu nak masak apa, apa kata cuba resipi ni.Berbaloi selain buat kerabu. Tak perlu lauk lain dah dgn 2 in 1 dh cukup selera makan...selamat mencuba.

Bahan-Bahannya :-)

1 biji jantung pisang (tataw ni jantung pisang brand apa)

2 batang serai, dititik

1 cawan pati santan

1 biji bwg kecik

1 biji bwg putih

1 genggam cili padi (tumbuk)

2 inci kunyit hidup (tumbuk)

1 Asam keping 

Garam secukupnyer

2-3 potong isi ikan masin kurau (direndam seketika)

Sedikit air

Cara membuatnya :-)

Kupas jantung pisang. Rebus sehingga lembut,toskan. 

Tumis bwg merah, putih,serai,cili padi& kunyit hidup sehinga pecah minyak. Masukkan kan ikan masin tadi.Masukkan sedikit air,gaul rata dan masukkan jantung, didihkan. Tuang pati santan dan masak hingga jantung pisang lembut.

Rasa dan jika kurang masin tambah sedikit garam.

Posted by lina at 2:03 PM