Daging masak hitam azie kitchen

Tqvm azie kitchen recipe simple tp hasil nya sgt sedap....

0 comments

Posted by lina at 6:02 PM

Finally,terjebak juga fruits pastry cake

Alhamdulillah, kek hangat dipasaran setelah  Sana sini kek  ini  dipertontonkan tak  tahan  rasa hati nk menbuatnya... 6 Muharram  1440 = 16/09/2018 jadi  saksi 😂  

Resipi biasa saya intai dapur  masam manis azlita Jb... Boleh intai  Di blog nya. 

Walaupun hasil buah2an tidak  begitu  timbul  tidak  mengapa lg sedap Sbb buah ada di tengah  bila potong  Dan makan  tergigit buah mmg sgt perfect....

Masa  nak susun  strawberry terlupa  nak gaul kan  dgn  gula...husband  pulak  lebih  suka buah nya ada dlm  kek 😃

Apa pun ikut citarasa sendiri la ye... 

FRUITS PASTRY CAKE
Resepi Asal : Rima

100 gm unsalted butter
160 gm gula castor ( resepi asal 200 gm ) 20 gm lagi ita gaul dengan buah
50 gm sour cream atau boleh guna yogurt
3 biji telur A
1 sudu teh esen vanilla
1 biji orange - parut kulitnya aje ( resepi asal lemon )
210 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
500 gm buah-buah citrus ( strawberry, blueberry, peach, resberry dll)

Tepung satukan dengan baking powder dan ayak ( ada orang letak sikit tepung jagung, cth dia kurangkan 20 gm  sukatan tepung gandum + dengan 20 gm tepung jagung) 

Buah-buah tu pula kita potong  kalau yang besar, cuci bersih dan toskan, lepas tu gaul dengan 20 gm gula atau 2 sudu besar gula

Kalau guna buat dari dalam tin, basuh buat tu dan toskan-tak perlu letak gula sebab buah tin lebih manis

Dalam mixer, putar butter , sour cream dengan gula hingga putih dan gebu

Masukkan telur satu persatu dan terus putar

Adunan akan jadi becah atau berbintil-bintil (itu normal)

Masukkan vanilla dan kulit orange dan terus putar

Tutup mixer

Masukkan tepung dan kaup balik rata

adunan akan jadi pekat 

Tuang dalam loyang 8 inc yang dilapik kertas dan oleh butter

ratakan

Taburkan buah-buahan atas adunan tadi

bakar dalam oven pada suhu 170C selama 45 - 1 jam atau sehungga adunan masak sempurna dan permukaan atasnya golden brown

Masa bakar tu bergantung pada oven, kalau aoven kecil 45 minit dah cukup, cucuk lidi kat tengah untuk pastikan kek telah di masak sempurna

0 comments

Posted by lina at 2:02 PM

Kerang rebus kopek sebelah cili padi

Assalamualaikum semua, tak lama lagi satu muharram....dah tahun baru 1440 bermula ahad  bersamaan 10/09/2018

Mai kita tengok cara2 nak masak..

Sgt Sedap,Simple makan dgn nasi panas cukup dgn lauk ni shj. 
BAHAN2:

• kerang - rebus - buang kulit separuh
• 2-3 ulas bawang putih *
• 2 bijik bawang merah saiz besar *
• 3 bijik cili merah *
• 2 bijik cili api *
• sedikit halia*
• sos tiram
• sos cili
• sebatang serai - titik
• daun limau purut
• garam - gula - secukup rasa ye

CARA2:

1. blenderkan bahan2 bertanda *(Malas nak blend pun tak apa cincang halus je) 
2. panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai kering & garing
3. masukkan sos tiram, sos cili, serai, daun limau purut, garam, dan gula
4. masukkan kerang - kacau dan gaulkan mesra dan siap! :)

0 comments

Posted by lina at 3:17 PM

Kulit lembu masak lemak cili padi

Ya Allah, pertama  kali dlm hidup makan  kulit lembu... Macam jelly..salute dengan  kegigihan Mak cik ni di Kuala pilah...lupa  nk ambil  gambar org nya. 

1 comments

Posted by lina at 9:18 PM