This blog is dedicated to my lovely daughter Alia and lil baby Darwisy. Thanks to those who has read my blog
RSS

!

Pegedil Daging & Sup Ayam

emmm mmg sedap sup ayam makan bersama Pegedil tambah lagi makan bersama nasi panas. rasa nyer sup ayam semua orang tahu nak buat kan jd tak yah la letak cam mana nak buat ye. Huh pegedel ni mmg lama betul tak buat.....recipe ni diajar oleh officemate mas mmg teror bak memasak ni.....Terima kasih banyak2 bagi tahu macam mana nak buat pegedil ni...sgt menghargainyer.
Ni b4 di goreng dan kalu tak abis jgn digoreng semua boleh disimpan dlm peti ais.
B4 di bulat2 kan
A very simple pegedil recipe from my friend mas, Bahan-bahan : 5 biji ubi kentang - dipotong wedges dan digoreng selama 5 min 2 senduk besar daging cincang - ikut suka berapa banyak nak letak dan di goreng tanpa minyak sehingga daging kering) bawang goreng (Ni agak2 jer) daun sup - dihiris halus serbuk lada hitam ( Lina letak lada putih) Serbuk Kurma ( Ni pun agak2 jer) garam secukup rasa 1 biji telur - dipukul cara:
  • ubi kentang yg telah digoreng di lenyekkan dan digaul bersama dengan daging cincang, daun sup dan bawang besar yg telah dipotong dadu
  • masukkan serbuk lada hitam dan garam
  • ambil sedikit adunan, bentukkan bulat dan leperkan sedikit
  • panaskan minyak, celupkan pegedil di dlm telur dan goreng hingga keperangan.
3 comments

Mecca 101010

Insya Allah pada 1.30 am pagi esok, Bonda saya akan berangkat ke Mekah pada 11.10.2010. Semoga perjalanan pergi dan balik di pemudahkan Allah dan seterus nya memperolehi haji Mabrur Insya Allah. Hotel penginapan di Royal Sultan Hotel.
0 comments

Marble Banana Muffin

Oleh kerana lama dah tak buat muffin since bulan puasa lagi...pagi ni our breakfast. Recipe ni biasa la ambil drp Izan....Terima Kasih ye izan share recipe ni dan kali kedua buat muffin ni....boleh click di sini utk tengok gambar nyer. Bahan: A 2 cawan tepung gandum 1 1/2 cawan gula kastor (saya guna cuma 1 cawan-itu pun masih manis) 1 sudu besar baking powder 1/2 sudu teh garam B 1 biji telur (L) 1 cawan susu segar 1/2 cawan minyak masak (mentega cair) 1 cawan pisang lecek kasar 1 sudu besar coklat paste (saya guna 1/2 sudu besar kopi paste + 1 sudu besar serbuk koko) Topping: Coklat chip/ Walnut/ apa apa yang disukai (saya Caranya: Ayakkan tepung bersama baking powder dan satukan semua bahan A ke dalam satu bekas. Ketepikan. Satukan telur, susu segar dan minyak dan gaul hingga sebati. Masukkan adunan susu segar tadi ke dalam bahan A dan gaul sebati. Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar bersatu dan masukkan pisang yang dilecek kasar tadi. Bahagikan 2 adunan, dan masukkan coklat paste ke dalam satu adunan. Kemudian cedokkan ke dalam muffin pan dan selang selikan untuk marble kan muffin. Bakar pada suhu 190 C selama 25 minit. 2 comments

Wantan Crispy

Assalamualaikum dan selamat petang semua.....baru berkesempatan update blog ni ada byk lagi menu yg tertunggak yg belum di post kan kat blog ni setelah beberapa lama tak ke dapur kat umah ni, tak berasap.....atas sbb2 kesihatan.... Terima kasih pd pn ann...yg telah share recipe yg mudah dan senang ini. Dan yg paling penting anak2 suke.... emmmm ni la rupa nyer setelah digoreng...pasti anak2 yg tak makan sayur tu akan makan wantan ni.
Wantan b4 digoreng. Kena letak kan tepung sedikat supaya wantan tidak melekat antara satu sama lain
Ni wantan pastry yg perlu di guna kan bukan kulit popia ye kawan2Ni rupa nyer drp dekat pada yg tak pernah tengok. Selamat mencuba kepada yg ingin mencuba....Nantikan recipe ku yg lain akan di post.

1. Isi Ayam (ambil bahagian dada, klu nak buat lebih amik lar dalm 4 ketul dada ayam tu- dikisar Kering ya )

2. Udang (ikut size udang jugak, ni just nak wat perisa ayam + udang sket,nak lebih pun takpe..klu balance ngn ayam tu pun ok) - (dikisar kering )

3.1 btg lobak merah (dikisar kering )

4. Daun sup (potong kecil)

5. bawang putih (dikisar/ didadu)

6. 1 sudu sos tiram

7. lada putih

8. garam

7. 1 paket kuli wantan (ada jual di pasaraya giant dan sekutu dengan nya, 1 paket 50 keping)

Cara-cara :

1. Isi ayam dan udang di kisar dan tuang ke dalam mangkuk

2. lobak merah yang dikisar tdi di gaul sekali bersama isi ayam udang,daun sup,bwg putih,sos tiram, garam dan lada putih

2 comments

Nuffnang