Sotong goreng telur asim

Alhamdulillah sotong goreng telur asim....homemade telur asim....kurang masin....berlainan dgn telur asim bersalut tanah hitam itu sgt masin yg amat.....tqvm mida....



Sent from Samsung tablet 0 comments

Posted by lina at 5:26 AM

Udang masak lemak cili padi

Musim udang di pasar sekarang.....byk yg besar2 tak yah ke laut tangkap di pasar nikmat dlm nikmat yg tidak dpt didustakan...alhamdulillah...ya rob....masak nasi arab lauk nya udang....


Sent from my Samsung Galaxy Tab 0 comments

Posted by lina at 10:38 PM

Ketam masak telur masin &

Alhamdulillah baru berperluang masa ketam macam ni...

Sent from my Samsung Galaxy Tab 1 comments

Posted by lina at 9:01 AM

Masak lemak Sotong Belimbing buluh

Alhamdulillah lama tak jumpa belimbing ni......nk cari daging salai masak lemak belimbing buluh pula.....



Sent from my Samsung Galaxy Tab 0 comments

Posted by lina at 10:54 PM

Telur Dadar Ketam

Idea nak buat telur dadar ni dr blog hana....lama nak buat semlm baru try mmg best anak2 mmg sgt suke...Terima kasih antie hana...ye....

Ni telur sebelum di terbalik kan....mudah senang dan sedap......

2 comments

Posted by lina at 8:05 AM

Sambal tumis bilis petai

Mai kita makan sambal tumis bilis petai Sambal ni di masak mlm tadi ....lama tak makan teringin la pulak...recipe bilis ni di ajar oleh makcik sy di shah alam....mmg best.....dan sgt sedap.... Bahan2 Ikan Bilis (secukupnya) *Cili Kering *Bawang Besar (suke guna bawang warna kuning) *2-3 ulas bawang putih Asam jawa(Beli brand adabi ) Cara2 1) Blend bahan bertanda * 2) Goreng kan bilis (letak tepi) 3) Tumis kan bahan2 yg dh diblend sehingga naik bau 4) Masuk kan asam jawa dan sedikit gula 5) Masukan Petai sehingga masak bila dh masak dan dh kering baru letak kan bilis. Jd bilis akan rasa ranggup bila dimakan… 6) Sedia di hidangkan

0 comments

Posted by lina at 7:57 AM

Ikan Kukus

Ikan kukus campak2 jer....nak buat senang tp sedap..tu yg pentingkan....bila makan dengan nasi panas..perhhh..mai tengok apa bahan2 nya....

BAHAN-BAHANNYA :-)

1 ekor ikan Cermin (Rasa nya ikan siakap ke apa2 la ikan yg boleh di buat kukus)

1 batang saderi, hiris serong dan rendam,

1 biji cili merah, buang biji dan

hiris halus2 inci halia muda, hiris halus2 ulas bawang putih, hiris halus2 ulas bawang merah(Ni terpulang kpd tahap kepedasan masing ye)

2-3 camca besar jus lemon ( Rasa nya lagi sedap drp limau kesturi ni pendapat sy la)

1 biji tomato (boleh letak carrot kalau suke)

*1 inci halia tua, dicincang halus

*1 camca besar kicap cair*1 camca teh sos tiram

*1/2 camca teh gula*Garam secukup rasa*(*disatu dan kacau rata, bahan sos)

CARA MEMBUATNYA :-) Ikan disiang, cuci dan perap dgn asam limau dan garam, 10 minit, cuci kembali dan toskan. Letak dalam bekas tahan panas, ambil sedikit halia, bawang putih dan saderi sumbat dalam bahagian perut ikan tadi. Taburkan cili merah dan baki halia, bawang putih dan batang saderi tadi. Kemudian curah bahan2 sos atas ikan tadi, taburkan lada hitam tumbuk. Kukus 10 - 12 minit dengan api sederhana kuat. Hidangkan segera....

2 comments

Posted by lina at 8:07 AM

Asam Pedas Ikan

Juice Tembikai campur dengan fresh Orange..not bad....masam2 manis... Dah lama tak masak Asam pedas...nak keluar skill dah lama tak di guna pakai. Mai kita tengok apa bahan yg diperlukan. Bahan2 Ikan (guna ikan kembung 4 ekor) *2 - 3 biji bawang besar *2-3 ulas bawang putih *1 inci halia 1 inci lengkuas *2-3 btg serai *cili besar (ni ikut suka sy letak 4 biji) *1-2 Sudu besar Cili kering ( Ni ikut kepedasan masing ye) *1/2 inci kunyit hidup Daun kesum Bunga kantan 2-3 sudu air asam jawa (secukup nya guna adabi brand) Garam secukup rasa Air secukup nya Kacang bendi (ni agak2 ye nak letak byk mana) 1 biji Tomato Minyak utk menumis Cara2 1) Bahan2 yg bertanda * hendaklah di blend. Titik kan lengkuas. 2) Tumis kan bahan2 bertanda * dan lengkuas hingga naik bau. 3) Masukan sedikit air asam jawa dan ikan biar sehingga ikan betul2 masak 4) Masukan kacang bendi dan tomato bila sayur dh masak 5)sedia dihidangkan. 2 comments

Posted by lina at 6:30 PM

Udang Sambal Tempoyak

Mentang2 sekarang musim durian....Udang masak tempoyak ya menu kami malam semalam....uisshh sedap sgt.... Tambahan lain kangkung goreng belacan dan ikan goreng. Recipe nyer nnt jap ekkk Bahan2 Udang (ikut suke byk mana) *1 biji Bawang besar (warna kuning) *2 Ulas Bawang putih * cili apa (Ikut suka nak pedas letak byk) air 2 sudu besar Tempoyak 1-2 biji tomato segar garam secukup rasa minyak utk menumis cara2 Blend bahan bertanda * . lepas tu panas kan kuali berisi minyak dan masukkan bahan yg dah di blend tadi. Dah naik bau masuk kan udang. sedikit air (ni ikut citrasa sendiri nak pekat kurang kan air) akhir sekali masuk tempoyak....masuk kan hirisan tomato.Biarkan mendidih dan pasti udang dh masak..sedia utk dihidang.... Mudahkan...time to prepare about 10 minute....

3 comments

Posted by lina at 9:14 AM