Udang Sambal Tempoyak

Mentang2 sekarang musim durian....Udang masak tempoyak ya menu kami malam semalam....uisshh sedap sgt.... Tambahan lain kangkung goreng belacan dan ikan goreng. Recipe nyer nnt jap ekkk Bahan2 Udang (ikut suke byk mana) *1 biji Bawang besar (warna kuning) *2 Ulas Bawang putih * cili apa (Ikut suka nak pedas letak byk) air 2 sudu besar Tempoyak 1-2 biji tomato segar garam secukup rasa minyak utk menumis cara2 Blend bahan bertanda * . lepas tu panas kan kuali berisi minyak dan masukkan bahan yg dah di blend tadi. Dah naik bau masuk kan udang. sedikit air (ni ikut citrasa sendiri nak pekat kurang kan air) akhir sekali masuk tempoyak....masuk kan hirisan tomato.Biarkan mendidih dan pasti udang dh masak..sedia utk dihidang.... Mudahkan...time to prepare about 10 minute....

Posted by lina at 9:14 AM