American Pancake

Lembut jer...ni dah boleh buat apam balik..lipat dua letak kacang jagung dan sedikit gula pasir..mesti lagi tambah sedap.

Cantik pemukaan nya dh tak berpanau...

Pagi ni cuba buat American Pancake..recipe macam biasa drp blog yatie. Terima Kasih banyak2 dan tip yg diberikan tu sgt berguna... yatie dapat recipe ni drp dapur kak Umi..Terima kasih drp saya...Kali ni dah tak berpanau lagi....cantik permukaannya. Kwan2 yg lain kalu ada masa boleh cuba...di sini say c&p kat blog saya pula supaya kawan2 yg lain boleh membuat nya. Bahan:-

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 biji telor
• 1 cawan buttermilk (1 cwn susu segar + 1 sudu besar lemon juice)
• 1/2 cawan gula kastor-saya letak 4 sudu besar
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat ( Kena kurangkan sikit ni pada pendapat saya la ataupun tak perlu letakkan)
• 1/2 cawan minyak jagung/m.masak(saya letak 5 sudu besar)

Cara-Cara:-

1. Campur aje sume2 bahan dan kacau rata.
2. Rehatkan selama 20 minit. Panaskan non-stick pan dengan api perlahan.
3. Tuangkan adunan dan biar sebentar (tutup pan sebentar). Bila pancake dah mula berlubang2 dan agak kekuningan bahagian bawah, terbalikkan dan masak hingga hingga kuning keemasan. Angkat. Hidangkan dengan syrup, butter or fresh fruits..

*Petua supaya pancake kelihatan cantik permukaannya adalah dngn menggunakan non stick pan...gunakan api perlahan dan tak payah sapu butter/minyak pada pan. Selamat Mencuba.

Posted by lina at 3:55 PM