Ikan kukus campak2 jer....nak buat senang tp sedap..tu yg pentingkan....bila makan dengan nasi panas..perhhh..mai tengok apa bahan2 nya....BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ikan Cermin (Rasa nya ikan siakap ke apa2 la ikan yg boleh di buat kukus)
1 batang saderi, hiris serong dan rendam,
1 biji cili merah, buang biji dan
hiris halus2 inci halia muda, hiris halus2 ulas bawang putih, hiris halus2 ulas bawang merah(Ni terpulang kpd tahap kepedasan masing ye)
2-3 camca besar jus lemon ( Rasa nya lagi sedap drp limau kesturi ni pendapat sy la)
1 biji tomato (boleh letak carrot kalau suke)
*1 inci halia tua, dicincang halus
*1 camca besar kicap cair*1 camca teh sos tiram
*1/2 camca teh gula*Garam secukup rasa*(*disatu dan kacau rata, bahan sos)
CARA MEMBUATNYA :-)
Ikan disiang, cuci dan perap dgn asam limau dan garam, 10 minit, cuci kembali dan toskan. Letak dalam bekas tahan panas, ambil sedikit halia, bawang putih dan saderi sumbat dalam bahagian perut ikan tadi.
Taburkan cili merah dan baki halia, bawang putih dan batang saderi tadi. Kemudian curah bahan2 sos atas ikan tadi, taburkan lada hitam tumbuk. Kukus 10 - 12 minit dengan api sederhana kuat. Hidangkan segera....
2 comments:
cam menarik jek ikan kukus neh...
erm...bla nk wt ek??
nway, salam kenal....
eliya - try la buat...salam kenal jugak
Post a Comment
Would lurve to hear your thoughts on this.Thanks!